Tanque de escaldagem para aves

TANQUE DE ESCALDAGEM PARA AVES INDUSTRIAL

O tanque de escaldagem de aves é uma máquina que proporciona uma alta capacidade de escaldagem com trabalho mínimo. Estes tanques de escaldagem incorporam muitos recursos que eliminam movimentos desnecessários e demorados do trabalho de escaldagem.

O processo de escaldagem e depenagem é bastante agressivo, sujeitando as carcaças a altas temperaturas e a um duro trabalho mecânico para a retirada das penas. Por isso, ele deve ser executado com o apoio de tanques de escaldagem de aves.

Em conformidade com os requisitos do Ministério da Agricultura. O turbilhonamento da água propicia uma troca térmica mais eficiente, facilitando a depenagem das aves durante a escaldagem.

Fluxo da água e no sentido de baixo para cima com jatos, proporciona melhor rendimento na escaldagem em temperaturas mais baixas. O controle operacional do equipamento será feito por meio de IHM que já irá com toda a programação feita para qual foi destinada, inclusão de sua logomarca.

Controle de temperatura ajustável através de IHM. Sistema Auto limpeza com vapor com alta eficiência e baixo tempo no ciclo. Tanque para escaldar aves, fabricado em aço inoxidável AISI 304, com aquecimento elétrico e controle de temperatura automático.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS DO TANQUE DE ESCALDAGEM DE AVES

Conheça já as especificações técnicas do tanque de escaldagem de aves da Inox3:

Construído em aço inox 304, com acabamento sanitário;
2 estágios de escaldagem;
Dimensão 600 (L) x 14.500 (C) x 3000 (A) cm, para cada estágio;
Sistema de turbilhonamento tipo Cascata (movimentação de baixo para cima);
Bombas de água com estrutura e rotor em inox 304;
Interface através de IHM 7”;
Programação customizada;
Controle de temperatura em todos os estágios;
Controle automático de temperatura e de nível da àgua;
Enchimento e liberação automáticos da água;
Programa de pasteurização;
Quadro de Comando, padrão NR 12;
Acabamento externo jateado;
Acabamento interno escovado.

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Tanque de escaldagem para aves